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陳明均副會長做客中國蔬菜“賣得好”視頻直播節目主講嘉賓
地點: 發表日期:2019-09-19 14:33:51 來源:本站原創
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6月24日,中國蔬菜流通協會專職副會長陳明均,北京新發地農產品批發市場統計部主任劉通再次作為“黃金搭檔”來到在國家核心期刊《中國蔬菜》雜志社舉辦的第九期“賣的好”視頻直播中,作為主講嘉賓分享了中國蔬菜產業十大發展變化趨勢和搞好產銷思路指南,分析了今年蔬菜行情,對后市進行了預測,回答了觀眾提出的問題。

陳明均副會長就我國蔬菜產銷十大變化問題,闡述了觀點,總結以下十大變化:一是供求關系的變化,市場風險加大。蔬菜產銷總體平衡,供略大于求的格局已成定局。某些時期在某些地區出現某些蔬菜品種的賣難問題或將成為新常態。二是蔬菜產業轉型升級跟不上消費升級的步伐,導致一邊是一些農產品賣不出去,另一邊是消費者需求得不到滿足,蔬菜供給側改革任重道遠。三是產供銷一體化趨勢明顯。企業上下游延伸,特別是流通企業向前端延伸,建立穩定生產基地的趨勢非常明顯。四是市場競爭加劇與勞動力成本雙重壓力下,蔬菜種植利潤下降。五是農業機械化水平提高,重體力勞動將逐步被農業機械所代替。六是品牌價值凸顯,名特優新產品和功能性食品等市場前景看好。七是采后商品化處理程度提高。采后清洗、分等分級、包裝、預冷等產地商品化處理逐步受到重視,凈菜加工發展迅速,冷鏈物流比重不斷提高。八是流通的作用受到前所未有的重視。多元化、多渠道的流通形成合力,但批發市場的主渠道作用仍然不可動搖。九是線上線下融合發展趨勢明顯。傳統的經銷商搭上了互聯網快車,如虎添翼;互聯網企業則紛紛布局實體店,虛實結合,線上線下融合發展趨勢明顯。十是新農人成為一個新興的生力。

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蔬菜種植戶面對“賣難”,提出如何進行產銷對接的問題。陳副會長建議嘗試以下幾種方法:一是按照市場需求組織生產。產銷對接只能解決生產和流通的銜接問題,不能解決貨不對路和產品過剩等問題。沒有市場的產品是無法與市場對接的。所以,種植生產之前,一定要先摸一摸市場的價格,看一看市場的需求情況,再合理安排種植。二是生產要有規模、有集中度。規模化生產,不但便于新品種、新技術的推廣,還有利于提高政府的服務和管理水平。從流通角度來講也非常重要。只有你所在地區的蔬菜生產有了一定的規模,才可以有效的進行品牌宣傳,經銷商才愿意進行采購。第三是產品要有特色、有品質、有品牌。隨著人民生活水平的提高,消費者對農產品的品質與營養健康越來越重視,名特優新產品、品牌產品更快速的賣出去。第四是選擇合適的銷售渠道、立體化營銷。目前,銷售渠道多元化,既有傳統的農產品批發市場,也有大型商超、農貿市場、電商、微商、加工企業等。不同的銷售渠道各有優勢、也存在不足。因此,應該根據產品特色、地區優勢和物流情況等來選擇不同的銷售渠道。而且要讓這些銷售渠道之間具有互補性,而不是相互排斥,要綜合運用不同的銷售渠道,構成立體化營銷網絡。第五是要固化產銷關系。批發商需要穩定的向他的下家提供貨源,因此需要有相對穩定的貨源基地。種植戶與銷售商建立產銷關系后,就要想辦法固化好這層產銷關系,在相對穩定的產銷關系上進行渠道的拓展和調整。第六是大力發展經紀人隊伍。農產品經紀人很多就是當地的農民,甚至亦農亦商,不但了解當地的蔬菜生產情況,與農民有相互信任,也了解市場,與采購商之間有廣泛的聯系和信任。所以,要充當農民與采購商信息和信任的橋梁。

在互動環節中,有來自山東多地、內蒙古赤峰、甘肅武威、河北饒陽、北京房山、廣西北海等多地的幾十位菜農朋友向兩位專家咨詢了近14種蔬菜的行情走勢。

“賣得好”視頻直播節目是一檔由《中國蔬菜》編輯部特別針對蔬菜種植戶推出的公益服務類節目,由陳明均副會長和北京新發地統計部劉通部長擔任主講嘉賓。節目當天進行現場直播,耳后在《中國蔬菜》視頻欄目播放。目前已經進行了九期,每期在線觀看直播的觀眾達8-10萬人。節目主要對蔬菜市場的價格走勢與生產現狀進行分析,剖析經營新思路,幫助菜農朋友規避市場風險,力求讓菜農朋友足不出戶就能與專家面對面進行互動咨詢。



 

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