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八十年積淀超越 “民天”品牌巡禮
發布人: 發表日期:2013-02-22 14:29:23 來源:本站原創

  福州民天集團有限公司福州民天食品廠系國有獨資企業,位于福州市倉山區,創辦于1931年。“民天”取《漢書酈食其傳》中“王者以民為天,而民以食為天”之意定名,商標迄今已逾80年。企業主要生產經營醬油、魚露、食醋、黃酒、調味料等系列產品,產品遠銷美國、日本、中東、東南亞及香港等國家和地區。企業被國家商務部授予首批“中華老字號”,并榮獲“中國改革開放30年中華老字號傳承創新優秀企業”稱號。“民天”系列調味品被福建省政府授予“福建名牌產品”,“民天”商標榮獲“福建省著名商標”,“福州民天蝦油制作技藝”被福建省政府授予“第三批福建省非物質文化遺產”,企業還榮獲“消費者喜愛的中華老字號品牌”及“福建省最佳形象企業”等眾多榮譽稱號。

       隨著企業的不斷發展,目前的產能已滿足不了企業發展的需求。為了實現民天食品工業的跨越式發展,企業已在福州元洪投資區征地164.36畝,注冊資金7500萬元,注冊成立福州民天食品工業園有限公司。新成立的福州民天食品工業園有限公司將于2014年正式投產,屆時,我們企業將在拓展原傳統調味品的基礎上開發其它調味食品、糧油制品、農副產品及海產品等,傾力為廣大消費者全方位提供有特色、高質量、安全健康的系列食品。 
民天歷史
     民天的創始人王賢鎮先生,生于1905年,福州郊區臺嶼東山嶺人。祖上務農,家境貧寒,伯父和父親先后進城學徒,十幾年后棄工從商,到民國初期,王家已是本地小有名氣的殷實之戶了。王8歲入私塾讀書,17歲考入教會學校,22歲就讀于福建協和大學,專攻化學。畢業后秉承父親遺志,倡導“實業救國”,發揮所學專長,與內兄陳錫璜合股,在福州倉山洋洽創辦福州民天食品廠。
       由于經營有方,管理有度,老師傅技藝精湛,古井水質清瑩透亮,產品質量就先勝人一籌。其后,又逐步以機械設備代替手工,并大膽采用先進工藝和科學方法煉制,不但大大縮短生產周期,而且明顯提高產品質量,投放市場廣受百姓喜愛。王十分注意產銷結合,每年都在全市不同地段增設門市部,到了1937年抗戰爆發,民天已初步形成一廠七店的產銷連鎖格局。后因戰亂發展受阻,但王仍極力維持,并在抗戰后期設立總店,擴大糕餅產銷,為日后發展打下基礎。抗戰勝利后,王抓住時機全力以赴,又增加了小菜、豆腐乳、食醋以及糖果、蜜餞和辣味燒烤等品種,隨后更是涉足酒業,大放異彩。短短20年間,民天創下四個第一:第一個由大學生辦的廠,第一個開設連鎖店的廠,第一個多元化經營的廠,第一個注冊商標的廠。這一切,使王賢鎮先生名聲大噪,成為“要想富開醬園酒庫”的近代典范。中華人民共和國成立后,王作為工商界代表當選為福州市人民代表、福州市人民政府委員,并在1954年帶頭使民天率先實現公私合營,后到市民建及工商聯工作,先后擔任專職副主委、秘書長等職。改革開放后,被選為省人大代表、省政協常委,1998年正式離休在家頤養天年,與故舊交往,精神矍鑠,談笑風生,年滿百歲,無疾而終。
        1954年9月1日,民天食品廠申請批準公私合營后改稱“公私合營民天食品公司”;1956年行業調整,改為專營調味品和小菜,稱“福州民天醬魚奇  廠”;“文革”期間,改名“福州朝陽醬魚奇  廠”;1972年恢復福州民天食品廠原名;1994年12月,成為福州民天集團公司核心層企業及主要生產基地。1997年6月,集團更名為福州民天集團有限公司。
經營之道
     民天秉著“繼承傳統,面向現代”的口號,從銷售、技術、管理等方面進行創新,民天成立了專門的研發隊伍,及時研發、儲備新產品,做到每個時期的產品都保持研發一代、儲備一代、生產一代的格局。如今只要打開民天的價格表,琳瑯滿目的數十個系列、不同規格的上百種產品讓人目不暇接。而為了適應市場的發展,民天按照現代營銷的要求,展開市場調查,根據當代人的口味,適當降低了傳統配方的鹽度;結合城市、農村等不同人群的口味,開發出不同咸淡的調味品;根據現代人使用調味品的不同習慣,開發出不同規格的產品。
質量管理
    在食品安全事故頻發導致消費者對食品產生信任危機的情況下,做為老國有企業的福州民天食品廠還能夠不斷的發展壯大,是因為我們始終秉承“中華老字號”的優良傳統,堅持純天然發酵和傳統的釀造工藝生產“民天”系列調味品,傾力為廣大消費者提供“健康、安全、衛生”的產品。在今后的“民天食品工業園”設計建造中,我們還將繼續保持和發展傳統發酵的生產工藝,讓取名于“民以食為天”的“民天”品牌真正發揚光大,成為中國民族工業的一面旗幟。
    企業堅持走“質量、效益”型的發展道路,開展全面質量管理。企業以維護消費者的健康為己任,對質量的把控始終如一,堅持純天然釀造,并實實在在地專研于品質,傾力為廣大消費者提供“健康、安全、衛生”的產品。
 

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