國際交流
美國大豆產業發展現狀
發布人: 發表日期:2019-07-09 09:56:51 來源:農業農村部農業貿易促進中心供稿
 
近年來,大豆作為農產品越來越成為輿論關注的焦點,大家都在聊中國人大豆少了怎么辦、美國人大豆多了怎么辦。美國到底種植了、生產了、消費了、出口了、庫存了多少大豆?今天我們就來看看。
大豆最早起源于中國,是古代中國人重要的糧食作物、植物蛋白和油脂來源。1995年以前中國還是大豆生產大國和凈出口國,年產量1000萬噸左右,除滿足國內消費需求外,還出口至日本、韓國等喜好豆制品的國家。隨著中國經濟發展和國內對食用油消費需求的增長,大豆進口量逐年增加,美國是我國主要的進口來源國。大豆除了用來榨油,榨油后的豆粕還能當做動物飼料,真正做到了“豆盡其用”。
從20世紀初起美國大豆生產快速增長。美國大豆快速發展得益于政府的各項支持政策,通過方式多樣的補貼來保護豆農的經濟收益、提高市場競爭力。在政策的支持下,近年來美國大豆種植、生產逐年增長,2010/11年度(銷售年度,指的是從當年收獲季節起至來年收獲季節前之間的時間間隔,這里美國大豆銷售年度是2010年9月1日至2011年8月31日,下同)至2018/19年度,美國大豆種植面積由3100萬公頃增至3566萬公頃,年均增長1.8%;產量由9066萬噸增至1.24億噸,年均增長4%。目前,美國是全球第二大大豆生產國,在全球份額超過三成,僅次于巴西。
美國大豆種植主要集中在中部平原和密西西比河流域附近,主產州包括伊利諾伊、愛荷華、明尼蘇達、印第安納、內布拉斯加、俄亥俄等18州。從各州大豆種植面積占耕地面積的比重來看,各州耕地面積20%-45%種植的均為大豆;其中印第安納、俄亥俄、伊利諾伊、密西西比等州比重均超過40%,美國大豆的國內行情指標“IOM大豆”就是由印第安納(Indiana)、俄亥俄(Ohio)和密歇根(Michigan)的英文首字母構成。大豆主產州是美國總統特朗普的重要票倉,主產18州中除伊利諾伊和明尼蘇達外,其余16州在2016年美國大選中支持特朗普的比率均高于希拉里。
美國大豆產量約一半用于國內消費,用于壓榨、種用等,2018/19年度國內消費量6065.7萬噸。大豆壓榨出的豆油主要用于國內食用油消費,也有小部分用于生產生物柴油;壓榨后的豆粕是重要的蛋白飼料來源。產量的另一半除庫存外基本用于出口。美國大豆出口總量的60%賣到中國。中國是全球大豆也是美國大豆頭號買家,2014年以來每年美國對中國大豆出口額約為100-140億美元。2018年受中美貿易摩擦影響,當年對中國大豆出口額僅為31.4億美元,同比下降74.3%,占美國大豆出口總額的比重也減為18.4%;當年美國大豆出口總額171億美元,同比下降20.3%。
近年來美國大豆期末庫存維持在300-800萬噸左右,2017/18年度期末庫存首次突破1000萬噸,達1192.3萬噸,同比增長45.3%。2018/19年度,目前最新預測的美國大豆期末庫存創歷史記錄達2912.7萬噸,同比增加一倍多。預計2019/20年度期末庫存仍將維持2845萬噸的高位。目前美國大豆庫存積壓嚴重,2018年11月甚至一度出現“爆倉”風波,美國農業部首席經濟師認為,當前龐大的大豆庫存可能需要數年來消化。芝加哥商品期貨交易所大豆價格自2018年3月開始下跌,到2018年9月的均價已達到近10年來歷史最低值306.6美元/噸。2019年1至6月大豆價格維持在325美元/噸左右,仍在2009年以來的低位徘徊。
 

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